課管有感
無論在什麼課，我也秉承著「先管後教 」這個課室管理的四字真言。 先管而後教，即指老師入到班房後所做的頭兩件大事，要「先處理好課堂裡的秩序，然後才進行教授知識的工作」。要建立一個嚴肅的形象,則可避免上課的氣氛會「易放難收」。...
小一學習多樂趣（數學科）
經過兩次觀課，今天是我第一天獨自在寶血會培靈學校教授小一學習多樂趣（數學科）。這個班組是專為一些在數學科能力較弱的小一學生而設立的。是日課節的教學目標為鞏固其「1N5 加與減—兩位數加法」的知識。 但我發現學生的基本加法概念仍未能掌握得十分透徹，所以我寧願多花時間在鞏固基本...
風采中學 尋夢之旅 2017
一連兩星期在風采中學舉行的體驗式生涯規劃活動完滿結束。在短短的兩個星期六中，一百四十位中四同學從風采中學的學生一舉變身成太陽城的市民，並經歷公開試、工作、進修、結婚等未來60年的人生。 第二年來到風采中學舉行同樣的活動，我不再扮演導師，而是成為活動的主持，作為太陽城的導遊帶...
食品科學-液態氮雪糕首節課堂順利完成！
今天，香港學生輔助會小學進行首節的食品科學課堂。在此節課堂，學生不會立即學習製作液態氮雪糕，而是透過混合雪糕漿及利用雪櫃自製雪糕來學習雪糕的基本製作過程。 #STEM #食品科學
(協助舉行)香港教育大學STEM教育工作會議暨嘉年華2016
為配合教育局及課程發展議會全力推動STEM（科學、科技、工程及數學）教育，並致力為高中學生提供綜合科學、科技與數學知識的課外學習機會，香港教育大學（教大）今日首次舉辦一連兩日的「STEM教育工作會議暨嘉年華2016」。 是次活動由教大科學與環境學系及數學與資訊科技學系主辦，...
(課程發展)實地測試製作分子雪糕
今天我與陳博士連同方老師(香港學生輔助會小學)、梁老師(方王錦全小學)及分子雪糕課程設計組各個成員一同到香港學生輔助會小學實地測試製作分子雪糕，期間一同使用液態氮製作雪糕。處於零下196度的液態氮能使雪糕漿快速卻，在短短數分鐘內使能成功製作出一杯自製的雪糕，而且還能加入自備...